عواقب وزن کم کردن چیست؟

آن دسته از کسانی که در رژیم غذایی به یویو معروفند ( یعنی وزن زیادی کم می کنند و دوباره آن را اضافه می کنند ) تنها نباید نگران خرید لباس هایی با سایزهای مختلف باشند: بر اساس تحقیقات جدید دانشکده پزشکی هاروارد، کاهش وزن و دوباره اضافه کردنش می تواند عواقب بدی برای سلامتی داشته باشد.

در این تحقیق محققان ۱۲۹ فرد چاق را که به دیابت مبتلا بودند و در یک برنامه کنترل وزن شرکت کردند را مورد بررسی قرار دادند. آنها متوجه شدند آن دسته از کسانی که موفق شدند کاهش وزن ۷ درصد یا بیشتر از وزن کلی بدنشان را به مدت یک سال تثبیت کنند بیشتر موفق خواهند بود که در ادامه نیز، این روند را ادامه دهند.

همچنین این افراد با چنین روندی به بهبود شرایط قلبی خود نیز کمک می کنند. وقتی وزن کم می کنند کلسترول بد موجود در خونشان کاهش و کلسترول خوب افزایش پیدا می کند، سطح قند خون ثبات پیدا می کند و فشار خون کاهش می یابد.

اما آن دسته از کسانی که وزن کم شده را بر می گردانند افزایش تری گلیسرید، یا مقدار چربی در خون و قند خون را تجربه می کنند. هر دوی اینها در ابتدای کاهش وزن پایین رفته بودند. حتی اگر ۵ کیلو از وزن کم شده را برگردانید نیز چنین اتفاقی خواهد افتاد.

با اینکه این تحقیقات روی افراد دیابتی انجام گرفته بود اما سرپرست محققان می گوید این نتایج می تواند برای غیر دیابتی ها نیز به همین شکل باشد. تاثیر مثبت کاهش وزن – از کاهش فشار خون گرفته تا بهبود کلسترول – در بین تمام افراد یکسان بوده است بنابراین می توان گفتن تاثیر بازگشت وزن نیز به همین شکل خواهد بود.

چه دیابتی باشید چه نباشید، حتی مقدار کمی کاهش وزن – از کاهش ۵ درصد وزن کلی بدن شروع می شود – می تواند میزان سلامت قلب را بهبود ببخشد. دلیلش این است که از مقدار چربی های احشایی و یا چربی های قسمت شکمی کم می شود.

چربی احشایی در عمق میان تنه قرار دارد و از خطرناک ترین چربی ها به حساب می آید. این چربی ها هورمون ها و مواد شیمیایی از خود ترشح می کنند که با دیابت و حملات قلبی در ارتباط است.

مردانی با دور شکم ۱۰۱ سانت یا بیشتر به خاطر عملی که این نوع چربی در بدن انجام می دهد بیشتر در خطر بیماری های قلبی و عروقی قرار دارند. در یک تحقیق که شرکت کنندگان حدود ۱۰ سانت از دور شکمشان را کم کردند مشخص شد این عمل تا حدود زیادی روی کاهش خطر بیماری های قلبی تاثیر گذاشته است.

ترجمه بهاندام